GALAXIENGESUNDHEITSRAT

STAATENBUND DER KÖNIGREICHE WEDENLAND

Event-Details

Eberesche

Zeit: 1. April 2019 von 18:00 bis 10. April 2019 um 19:00
Standort: Staatenbund der Königreiche Wedenland
Event-Typ: brauchtumsfest
Organisiert von: Galaxiengesundheitsrat
Neueste Aktivitäten: 5. Jan 2017

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Event-Beschreibung

Eberesche

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Über die Eberesche

Die kleine anspruchslose Eberesche ist der einzige Laubbaum, der im Gebirge bis an der Baumgrenze überleben und gedeihen kann. Die roten Früchte sind bei den Vögeln sehr beliebt.Da die Vögel den Samen des Baumes unverdaut ausscheiden, tragen sie zur Fortpflanzung und Erhaltung dieser Baumart bei. Ebereschen gehören zu den raschwüchsigseten und bescheidensten Pioniergehölzen.  Sie  erreichen mit rund 120 Jahren ein relativ kurzes Baumalter.

Die Eberesche erkennen Sie an ihrer schlanken, ja fast zarten Gestalt und ihrer lockeren, kugelig manchmal strauchartigen Krone. Hinter ihrer zarten Schönheit verbirgt die Eberesche eine außerordentlich große Standhaftigkeit. Sie ist sehr anspruchslos und oft an Wegrändern anzutreffen.

Ihre Heimat hat die Eberesche in Europa und dem Kaukasus. Der “Vogelbeerbaum” gehört botanisch zur Gattung “Sorbus”, die rund 100 Arten umfasst und zu den Rosengewächsen zählt. Sie wächst im Gebirge bis 2000 Meter.

Verwendete Pflanzenteile

Die roten Beeren der Eberesche können nach dem Kochen verzehrt werden. Reif sind ihre Früchte im Herbst. Werden sie nach dem ersten Frost geerntet, können sie ihr süßlich-herbes Aroma am besten entfalten. Blätter und Blüten des Vogelbeerbaums finden dagegen als Heilmittel Verwendung.

Inhaltsstoffe

  • Vitamin C  
  • Provitamin A
  • Parasorbinsäure

Wirkung

Sobald die Beeren der Eberesche gekocht werden, wird die bittere und unbekömmliche Parasorbinsäure zur verträglichen Sorbinsäure. Nach diesem Prozess können aus den Früchten zum Beispiel Marmeladen, Gelees, Konfitüren oder Chutneys zubereitet werden. Tee aus Blüten und Blättern der Eberesche soll bei Husten, Bronchitis und Magenverstimmungen helfen können. 

Durch die hohe Menge an Vitamin C können Präparate aus Eberesche zudem den Aufbau von Bindegewebe und Knochen im menschlichen Körper unterstützen. Vitamin A spielt vor allem für das Sehen eine entscheidende Rolle.

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